Рецепт котлет с сыром на овощной подушке «Люля с сюрпризом»
С овощами, думаю, всё понятно.
У меня картофель, кабачок, баклажан, лук и помидор.
Нарезать кольцами и выложить поочередно, как на гиф картинке, в форму.
Каждый слой посолить и поперчить.
Дно формы сбрызнуть маслом.
Теперь люляшки.
Фарш говяжий посолить, поперчить, добавить лук, измельченный в блендере..
я ещё добавила смесь сушенной зелени.
Перемешать тщательно, положить в каждую люляшку ломтик сыра (у меня моцарелла) и сфор
