Мучные изделия
Рецепты изделий из муки.
Развернуть
rutube.ru
Торт пирожное-мороженое, цыганка готовит. Gipsy cuisine. Рецепт:
Тесто:
Мука - 300 гр (2 стакана без горки)
Яйца - 5 шт
Сахар - 220 гр (1 стакан)
Молоко - 200 гр (1 стакан не полный)
Масло растительное - 100 гр
Какао - 3 ст л
Шоколад по желанию - 100 гр
Разрыхлитель тесто - 1 пакетик
Ванилин - 2 гр( 1 пакетик)
Соль - 1 щепотка
Крем сметанный:
Сахар - 200 гр
Сметана - 600 - 650 гр
Ванильный сахар -1 пакетик
Сироп:
Сахар -100гр
Вода - 100гр
Довести до кипения.
...или сир...
rutube.ru
Аварский ХИНКАЛ, цыганка готовит. Gipsy cuisine. Рецепт:
Для бульона:
Мясо - 1 кг (любое. У меня телятина)
Лук- 1 шт
Перец горошек - 5 шт
Перец душистый горошек - 2 шт
Лавровый лист- 1 шт
Соль - 1 ст л
Картофель- 5- 6 шт
Для теста:
Мука - 3 ст без горки(420 - 450 гр)
Яйцо - 1 шт
Кефир- 1 ст(250 мл)
Соль - 1 ч л
Сода- 1 ч л
Масло сливочное для смазывание хинкал - 50 гр
Сметанный соус:
Сметана -180 гр
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Соль - 1 щепотка
Томатный соус:
Кетчуп - 150 ...