Делаю много лет — Маринованный перец половинками за 15 минут!
расный мясистый болгарский перец — 5 кг Для маринада:т вода — 1 литр, растительное масло — 1,5 стакана, 70% эссенции — 2 столовых ложки, сахар — 1,5 стакана, соль — 0,5 стакана, чеснок, петрушка. Приготовление:Разрезаем перец вдоль пополам и опускаем его в кипящий маринад, варим ровно 2 минуты.Добавляем в маринад петрушку и раздавленный чеснок, доводим все до кипения. Затем складываем все по банкам и заливаем м...
