Баклажанная икра без уксуса пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой Баклажанная икра без уксуса
Готовим баклажанную икру без уксуса на зиму.
Нам понадобится:
3 кг баклажан,
1 кг моркови,
2,5 кг помидор,
1 кг перца болгарского,
3 головки чеснока,
1 кг лука,
0,5 л томатного соуса,
1 стакан сахара,
2 ст. л. соли,
0,250 мл. масла ра
