На природе

Сердце гриль с коньяком. Время приготовления: 30 минут + 6 часов для маринования Количество порций: 4 Ингредиенты: Говяжье сердце — 1 шт. (примерно 1 кг.) Растительное масло — 2 столовых ложки Коньяк — 2 столовые ложки Винный уксус — ½ стакана Соль — 1 чайная ложка Чёрный молотый перец — 1 чайная ложка

Шашлык из баранины по-гречески. Время приготовления: 40 минут + 4 часа для маринования Количество порций: 4-5 Ингредиенты: Баранина — 1 кг. Растительное масло — 5 столовых ложек Чеснок — 2 зубчика Лимон — 1 шт. Красный репчатый лук — 2 шт. Сушеное орегано — 1 чайная ложка Сушеный тимьян — ½ чайной ложки Паприка — ½ чайной ложки Тмин — ½ чайной ложки Соль, перец чёрный молотый по вкусу Зелень (петрушка, кинза) по вкусу Для соуса Джаджик: Огурец — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика

Куриная грудка гриль. Время приготовления: 40 минут + 2 часа в маринаде Количество порций: 8 Готовим диетическое и вкусное блюдо из куриной грудки на природе. Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Соевый соус — ½ чашки Белое вино — ½ чашки Специи (эстрагон, тимьян, майоран) по вкусу Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Хлеб с тунцом “Пикник” Время приготовления: 20 минут + 2 часа в холодильнике Количество порций: 6 Простой рецепт закуски из хлеба. Очень удобно брать на природу вместо бутербродов. Готовим вечером, утром упаковываем и нарезаем на природе. Ингредиенты: Круглый белый хлеб – 1 шт. Консервы из тунца в масле – 2 шт. Красный сладкий перец – 1 шт. Кабачок – 1 шт. (большого размера) Оливки без косточек – 1 горсть Красный репчатый лук – 1 шт. Помидоры – 1 шт. Сыр твердых

Шашлык в соевом соусе и вине. Время приготовления: 40 минут + 1 час мариноваться Количество порций: 4-5 Ингредиенты: Говяжья вырезка — 1 кг. Соевый соус — ½ чашки Тертый имбирь — 1-2 столовые ложки Сухое вино — 1/3 чашки Коричневый сахар — 1 столовая ложка Чеснок — 2-3 зубчика

Лосось, жареный на гриле. Время приготовления: 1 час 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты: Стейки лосося – 6 шт. Оливковое масло – 1 чашка Лимон – 1 шт. Мед – 1 ст.л. Укроп, зеленый лук для украшения Соль, свежемолотый перец Для соуса: Сметана – 1 чашка Майонез – 1 чашка Репчатый лук – 0,5 шт. Укроп – 1 пучок Лимон – 0,5 шт. Соль, свежемолотый перец

Фаршированный стейк на гриле. Время приготовления: 50 минут Количество порций: 4-6 Ингредиенты: Говяжий стейк — 1 кг. Салями — 200 гр. Сыр твердых сортов — 100 гр. Чеснок — 4 зубчика Панировочные сухари — ½ стакана Оливковое масло — ¼ стакана Зеленый лук, петрушка по 2 веточки Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Закуска "Пикник" Время приготовления: 5 минут Количество порций: 6 Маленькие шашлычки, которые идеально подойдут для закуски на природе. Легко и быстро приготовить.

Шашлык из курицы и ананаса. Оригинальный и очень вкусный шашлык из мяса, ананаса и овощей. К шашлыку хорошо подойдет Гавайский соус. Время приготовления: 35 минут Количество порций: 6 Ингредиенты: Филе куриной грудки — 1 кг. Ананас — 1 шт. (среднего размера) Болгарский красный перец — 2 шт. (большого размера) Репчатый лук — 1 шт. (большого размера) Полоски бекона — 12 шт. Соль по вкусу

Шашлык из баранины с овощами. Время приготовления: 45 минут + 6-7 часов в холодильнике Количество порций: 4-6 Ингредиенты: Баранина без костей — 2 кг. Репчатый лук — 1 шт. Лимон — 2 шт. Перец красный и желтый по 1 шт. Помидоры — 3-4 шт. Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Судак гриль. Время приготовления: 60 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Судак – 1 шт. (вес 2-3 кг.) Растительное масло – 1 стакан Растопленное сливочное масло – ½ стакана Чеснок – 2 зубчика Соль по вкусу Для соуса: Обезжиренный йогурт – 2 стакана Лимонный сок – 1 ст.л. Измельченная зелень (петрушка, зеленый лук) по вкусу Соль – 1 щепотка

Филиппинский шашлык. Время приготовления: 50 минут + 24 часа в холодильнике Количество порций: 4-6 Ингредиенты: Свиная лопатка — 2 кг. Чеснок — 1 зубчик Коричневый сахар — ¼ чашки Соевый соус — 1 чашка Чёрный молотый перец — 2 ч.л. Зеленый лук — ½ пучка

Куриные бедра барбекю. Время приготовления: 6 часов Количество порций: 6-8 Ингредиенты: Куриные бедра — 5 кг. Сухое белое вино — 1/2 бутылка Вода — 4 стакана Соль – 1 чашка Приправа для курицы-гриль — 2 пакетика

Боснийский шашлык. Время приготовления: от 5 часов до 24. Количество порций: 2 Ингредиенты: Баранина — 450 гр. Говядина — 150 гр. Соль, перец чёрный молотый