Селёдка малосольная проверенный вкусный посол
Ингредиенты:
На 1 л воды
2 ст.л. соли крупной
2 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса 9%
2 листочка лаврового листа
4 шт душистого перца горошком
4 шт черного перца горошком
Готовим:
В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец,
довести до кипения, добавить уксус и снять с огня, остудить.
Сельдь полностью распотрошить, отрезать голову, кожу не снимать!
Выложить рыбку в емкость, залить остывшим (холодным) маринадом, закрыть крышк
