Окрошка и другие холодные супы Летом, когда даже от одной мысли о тарелке горячего супа  кажется становится еще жарче, самое время обратить внимание на холодные супы. Они станут настоящим спасением в жаркий летний день. Тем более, что в этот период много свежих молодых овощей, фруктов и зелени.