Как сварить вкусные макароны? • Сегодня в супермаркетах редко встретишь макароны низкого качества, но, для страховки, прежде чем покупать макароны, найдите на упаковке надпись, что сделаны они из твёрдых сортов пшеницы (di grano duro – «жёсткого зерна», по-итальянски). • Варить макароны рекомендуется в большой кастрюле, из расчёта литр воды на сто грамм макаронного изделия. Подсоленную воду (10г соли на литр воды) следует поставить на максимальный огонь и довести до кипения. Для того чтобы…