Заготовки из зелени на зиму РЕЦЕПТ СОЛЕНОГО СЕЛЬДЕРЕЯ Понадобится: 1 кг листьев сельдерея, 200-250 г соли. Как посолить сельдерей. Взять свежие листья сельдерея и тщательно промыть, обсушить, порубить мелко, перемешать с солью, выложить плотно (утрамбовывая) по стерилизованным банкам, накрыть крышками и дождаться выделения сока на поверхности листьев. Закатать банки стерилизованными крышками. Хранить таким образом заготовленный сельдерей следует в прохладном темном месте. Засолить на зиму…