Ингредиенты на 6 порций: 400 гр подготовленных куриных желудков 6 средних баклажанов 1 большая белая луковица 4 зубчика чеснока 100 гр твердого сыра(пармезан,грюйер,швецарский) 1 лавровый лист 1 ч.л перца горошком 2 ч.л хмели-сунели Оливковое масло Соль