МАФФИНЫ С ВАРЕНЬЕМ. 2 яйца; 30 г сливочного масла; 150 мл персикового сока с мякотью (можно использовать любой другой как пакетированный, так и свежевыжатый, например, апельсиновый или морковный); 100 г сахара; 1 ч. л. разрыхлителя; щепотка соли; 2 ст. л. крахмала; 170 г муки; пакетик ванильного сахара; малиновое варенье. Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром 5 минут.