Огурчики закусочные (один недостаток-их всегда мало!!! Ингредиенты все пропорции приблизительные около 2 кг свежих огурцов соль (крупная) 4ст л соевого соуса несколько перьев зеленого лука (порезать длинными полосками) 4-5 ст л растительного масла 1 горький перчик (без семян) Маринад 1,5 л воды 5 ст л соли 150 г сахара 50 мл уксуса 9% Как приготовить огурцы помыть Надрезать крест на крест до середины Пересыпать солью и оставить минут на 40 Отжать сок аккуратно,но тщательно В кастрюле с широким…