♥ ПИЦЦЫ разные!

zoom_in

ПЕППЕРОНИ - Пицца в Духовке !!! *Название за счет колбасы Пепперони -разновидность Салями. **Тесто: мука 200г, сахар 1ч/л, сух/дрожжи 1ч/л, олив/масло 1ч/л, соль, влить тепл/воду 0.5ст- замесить. Тонко раскатаем, и в форму. *Начинка: смажем томат/соусом+ чуть олив/масло, посыпать базиликом и орегано, кружки сыра Моцарелла, помидоры, острая Салями, зелень. *В духовку на 15мин, при 200. //Повар.ру Подробнее

Пицца Пепперони

Ингридиенты

Мука — 3 Стакана
Сухие дрожжи — 11 Грамм
Растительное масло — 50 Миллилитров
Молоко — 300 Миллилитров
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 2 Ст. ложки
Пепперони — 300 Грамм
Помидоры — 2 Штуки
Твердый сыр — 400 Грамм (или смесь сыров)
Томатный соус — 5-6 Ст. ложек

Инструкция

Для приготовления пиццы просейте в миску муку. Добавьте соль, сахар. Перемешайте муку с сахаром и солью просто руками. В молоке разведите сухие дрожжи. Дайте им постоять в покое около 10 минут. Влейте дрожжи к муке. Замесите тесто. В конце замеса влейте к тесту растительное масло. Снова замесите. Соберите тесто в шар. Уложите его аккуратно в миску. Затяните миску пленкой. При комнатной температуре тесто должно подняться за 2-3 часа. Летом в 35-градусную жару у меня тесто взошло за 40 минут. Разделите тесто на несколько частей. Раскатайте в пласт. Уложите в форму для выпечки. На тесто выложите пару ложек томатного соуса. Распределите соус по всему тесту. Сверху выложите колбасу и нарезанные томаты. Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте сыром всю пиццу. Используйте именно крупную терку, чтобы при запекании сыр не превратился в чипсы. Подайте пиццу "Пепперони" к столу, посыпав ее сверху зеленью. Приятного аппетита и душевных посиделок с друзьями и родными!

povar.ru