Простая заправка для борща на зиму в рубиновых тонах (без уксуса). свекла — 1,5 кг помидоры для сока — 1,5 кг морковь — 1 кг перец болгарский — 1 кг перец чили — 1 шт растительное масло — 250 мл соль — 4 ст.л. лавровый лист — 3 шт перец молотый черный гвоздика — 2-3 шт