Овощной тиан Ингредиенты: Для формы 22 см: 2 небольших баклажана, 2 картофелины, 3 плотных помидора, 1 кабачок, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. прованских трав, розмарин, базилик, оливковое масло, панировочные сухари, соль, перец. Приготовление: 1. Овощи нарезать на тонкие пластинки. 2. Травы мелко порубить, базилик порвать руками. 3. Все овощи, кроме помидоров и лука, сложить в большую миску, заправить оливковым маслом, чесноком, травами, посолить, поперчить, посыпать панировочными…