Wall | VK Для теста потребуется: 150 гр. масла сливочного , 1,5-2 стакана муки , полстакана сметаны , 1 чайная ложка соды. ☀ Для начинки: 500-600 гр. (сухого рассыпчатого, высокой жирности) творога, полстакана сметаны (20-25%) и столько же сахара, 5 яиц, 2 ст. ложки крахмала, цедра 1 лимона. ☀ Сначала сделайте тесто. К маслу, комнатной температуры добавьте сахар, сметану, соду погасите уксусом, добавьте муку и тщательно все вымесите, уберите в холодильник готовое тесто.