Скумбрия пряного посола "Супер быстрая" ●Лавровый лист - 5 шт. ●Перец черный горошек - 5 шт. ●Перец душистый горошек - 5 шт. ●Лук - 1 головка Приготовление: В кастрюлю положить соль, лавровый лист, горошки перцев, луковицу, разрезаную на 4 части. Залить горячей водой. Довести до кипения 10 минут остудить. Скумбрию нарезать кусочками шириной 1 см (удобнее резать слегка подмороженую), поместить в остывший (можно слегка теплый) рассол. Через 45 мин вкуснейшая рыбка готова.