Лимонный кекс за 2 минуты | Диета Дюкана

1 яйцо
1 ст.л. отрубей немного измельчила
1 ст.л. СОМ
0.5 ч.л. разрыхлителя
3-4 (5)таб. сахзам
1 ст.л. жидкого молока
цедра лимона на мелкой терке (большую часть, но не всю). 

В микроволновку на максим. мощность на 2 минуты.

крем:
2 ст. ложки мягкого творога потереть, цедру, которая осталась на лимоне (только желтую часть), 
 5-6 капель лимонного сока, 
1-2 таблетки сахзам. 
и каплю желтого пищевого красителя. 
Обмазать кекс сверху.