Каша ячневая со свиным или бараньим салом Каша ячневая со свиным или бараньим салом Для рецепта вам потребуется: ячневая крупа - 2.5 стакана сало (внутреннее) - 100г 1 соль - 1 ч. л. Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.