Фаршированный перец с булгуром. Фаршированный перец с булгуром, овощами и моцареллой — простое, полезное и невероятно вкусное блюдо.
1
Сначала поместите перец в духовку на 20 минут.
2
Обжарьте лук на растительном масле 5 минут.
3
Добавьте нарезанную кубиками морковь и обжаривайте с луком ещё 5 минут, затем добавьте зелень.
4
Добавьте булгур, специи, соль, перец, кориандр и 300 г воды. Тушите 15 минут под закрытой крышкой на среднем огне.
5
Очистите перец от кожуры и…
