povar.ru
27.12.2014, 2:24:22
Красная рыба, запеченная в фольге. Подробнее
Красная рыба, запеченная в фольге
Ингридиенты
- Филе красной рыбы (куски) — 4 Штуки
- Лимон — 1 Штука
- Лавровый лист — 4 Штуки
- Соль, перец — - По вкусу
- Луковица — 1 Штука
Инструкция
- Подготовим все ингредиенты. У меня был лосось, нарезанный на порционные филе-кусочки (4 штуки). Если у вас просто большой филейный кусок рыбы - разрежьте на порционные. Форму для запекания застилаем фольгой, на дно выкладываем кольцами нарезанный лук. Добавляем лавровый лист и перец горошком. Лимон разрезаем на 8 тонких ломтиков и тоже кладем в форму. Каждый кусок лосося натираем солью и перцем, после чего выкладываем в форму. Поливаем рыбу соком оставшегося лимона (если не осталось - возьмите новый, лимонный сок обязателен). Накрываем рыбу фольгой. Духовку разогреваем до 210 градусов. Ставим в нее форму с рыбой на 20 минут. Готовую рыбу достаем из духовки и подаем с гарниром и любимым соусом. Приятного аппетита! :)
Красная рыба, запеченная в фольге.
