Шарлотка с капустой | 4vkusa.ru Для начинки: - капуста свежая, 700 гр; - 2 средние морковки; - сок четвертинки лимона; - соль по вкусу; - масло для жарки. Для теста: - кефир 200 мл; - яйцо 3 шт; - майонез - 3 ст. ложки(можно заменить сметаной); - мука 200 гр; - разрыхлитель.