1. Курицу отвариваем до готовности. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
2. Овощи нарезаем кубиками.
3. В глубокую сковороду наливаем немного растительного масла, добавляем овощи. Немного тушим (минут 10-ть) Далее добавляем куриный бульон и оставляем тушиться. Шпаргалка Как приготовить куриный бульон
4. Рис промываем в проточной воде, варим до полуготовности. Шпаргалка Как сварить рис
5. В почти готовые овощи, добавляем рис и кусочки куриного филе.
6. Доводим до готовности, периодически доливая бульон, так, чтобы он впитался в рис.

Ризотто с курицей, кабачками и болгарским перцем рецепт – итальянская кухня: ризотто