Вареное сало Ингредиенты: Сало – 500 гр., Соль каменная – 150 гр., Вода – 1 литр, Лавровый лист – 2 шт., Черный перец горошком – 6 шт., Душистый перец горошком – 3 шт., Гвоздика – 2 бутона, Чеснок – 3 зубца, Зелень укропа и петрушки, Смесь перцев, молотый кориандр.