Шашлык из говяжьей печени (с Атаки) Шашлык из говяжьей печени – нежной и сочный, а готовится очень быстро. Главный секрет такого шашлыка в том, что его нужно съедать, пока горячий. Если же момент будет упущен – печень станет сухой и жесткой. Ингредиенты: Печень говяжья – 1 кг Соевый соус Репчатый лук – 2-3 шт. Укроп – 1 пучок Соль, перец Уксус 70% - 2 чайные ложки