Котлеты гречневые Ингредиенты: вареная-1 ст яйцо-2-3 шт Сыр-100 гр Лук-1 шт Масло сливочное-50 гр Соль,перец Приготовление: 1.Лук пожарить на сливочном масле. 2.Сыр потереть на терке. 3.Смешать вареную гречку,лук,сыр. 4.Вбить яйца, посолить, поперчить. 5.Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Вкусные они и в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!