Пекарня - Юличкины рецепты
Хлеб "Дарницкий цельнозерновой".

350 мл сыворотки
Мука пшеничная цельнозерновая 150 гр
Мука ржаная цельнозерновая 150 гр
Мука спельты 150 гр
Закваска сухая 1 стол.ложка
соль 1 чайн. ложка
патока свекловичная 0,5 стол.ложки(можно заменить сахаром или мёдом)
масло растительное 1 столовая ложка
дрожжи сухие 1,5 чайн.ложки

Тесто должно быть достаточно плотное.