Рецепт хлеба на закваске
lenkazhestyanka.livejournal.com
Белый хлеб на закваске White Leaven bread (Dan Lepard) Еще один хлеб по рецепту Дана Лепарда - Белый на закваске. Я только добавила льна, зародыша пшеницы, 10 гр. сахара и чуть изменила количество муки и воды, но пропорции практически не изменились. (Кстати, рецепт увидела в блоге у Анны , за что ей отдельная благодарность).Скажу от всей души: хлеб…
cookinglib.ru
ХРУСТЯЩИЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ЛЕВИТО МАДРЕ | БЕСПЛАТНОЕ ПОДРОБНОЕ ПОСОБИЕ РЕЦЕПТ:Закваска Левито Мадре 100-150 грвода холодная 400 грмука пшеничная высшего сорта белок не ниже 12 г 550-600 грСОВЕТ: вы можете варьировать состав муки и получать разный хлеб.Например взять 200 гр цельнозерновой пшеничной тонкого помола плюс 400 гр пшеничной высшего сорта или 100...















![Хлеб без дрожжей и закваски на кефире, испеченный в духовке – пшенично - ржаной, домашний простой рецепт с фото [1044]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F497%2F7f%2F66ff6097caa9866411085b5bf23.jpg)

































