Хлеб ржано-пшеничный простой - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции
Опара	
закваска ржаная 100% влажности	35 грамм
мука ржаная обдирная	150 грамм
вода	100 грамм
Тесто	
мука ржаная обдирная	170 грамм
мука пшеничная 1 сорт	140 грамм
вода	210 грамм
соль	10 грамм
сахар	2 ч.ложки под нож