МАРИН/ЧЕСНОК-ГОЛОВКИ ! **Чеснок молодой -моем, обрежем хвостики, снять шелуху -почти до зубчиков, чтобы сохранить форму, не развалить. *В подгот. банки на дно кладём: гор/перец, гвоздику, и плотно чеснок. *Залить кипятком, накрыть крышкой -стоит 24ч. Слить воду из банок, и снова кипятком! После полного остывания -слить воду. *Маринад: вода 1л, сахар 4с/л, соль 4с/л, 9% уксус 1с/л -залить банки. *Чеснок розовый -добавим несколько кусочков свеклы! *Закатать, ставим вверх дном, укутать.

МАРИН/ЧЕСНОК-ГОЛОВКИ ! **Чеснок молодой -моем, обрежем хвостики, снять шелуху -почти до зубчиков, чтобы сохранить форму, не развалить. *В подгот. банки на дно кладём: гор/перец, гвоздику, и плотно чеснок. *Залить кипятком, накрыть крышкой -стоит 24ч. Слить воду из банок, и снова кипятком! После полного остывания -слить воду. *Маринад: вода 1л, сахар 4с/л, соль 4с/л, 9% уксус 1с/л -залить банки. *Чеснок розовый -добавим несколько кусочков свеклы! *Закатать, ставим вверх дном, укутать.