Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса. 3 способа: 1. Рецепт весьма прост-на 2кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!! . Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить.