Свежие огурцы мелко нарежьте или же натрите крупно на терке. Кожица у огурцов можно предварительно очистить.

Кефир соедините с ледяной водой и взбейте с измельченным чесноком с помощью блендера.

Добавьте в массу соль, перец и растительное масло.

Зелень укропа измельчите, а орехи растолките.

В тарелку положите огурцы, затем зелень, а сверху залейте кефирно-чесночной смесью.

Перед подачей посыпьте суп измельченными орехами.

Пожаловаться

Огуречно-чесночный суп на кефире. .литр кефира ледяная вода для разбавления (на ваше усмотрение) 1 пучок зелени укропа 3 зубчика чеснока 3 свежих огурца соль и черный молотый перец 0,5 стакана грецких орехов 4 ст. л. растительного масла

Комментарии