Пирог с курицей и картошкой.
Тесто:
мука 250 г,
масло слив холодное 90 г,
яйцо 1 шт,
сметана 1 ст л,
соль 1/2 ч л.
Начинка:
отварной каротфель 3 шт,
кариное мясо отварное 300 г,
жареный лук 1 шт.
Заливка:
яйца 2 шт,
сметана 50 г,
молоко 50 г,
соль,
перец,
мускатный орех 1/4 ч л,
шафран 1/2 ч л,
зелень,
молотый кориандр.
