Пышные, мягкие маффины. Готовятся на кефирном тесте, без добавления сливочного масла. Из указанного количества ингредиентов получается 9 – 10 больших маффинов. Ингредиенты • кефир (любого процента жирности) – ½ стакана • яйцо куриное свежее – 2 шт. • сахар – ½ стакана • мука пшеничная – 1+1/4 стакана • разрыхлитель – 1 ч.л. Читать пошаговый рецепт с фото: