Пышное тесто
gastronom.ru
Как приготовить пышную шарлотку на кефире или сметане в духовке — читать на Gastronom.ru Начнем с того, что большинство опрошенных нами читателей (примерно 80%) считают «настоящей шарлоткой» яблоки, залитые тестом из яиц, сахара и муки. Никакой сметаны или кефира в таком яблочном пироге не наблюдается. Но это совершенно не значит, что ос - статья на кулинарном сайте Gastronom.ru
passionforum.ru
Bек живи, век учись. Хитpости для теста! 1. Bсегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она...
ok.ru
Мой любимый рецепт теста из 60-х: пышное и воздушное за 10 минут
Этот рецепт от прабабушки — настоящая находка. Он прост в приготовлении, а выпечка из такого теста получается мягкой, воздушной и лёгкой. Тесто идеально подходит как для сладких, так и для солёных начинок.
Ингредиенты:
- 250 мл тёплого молока (36–38 °C)
- 1 столовая ложка виноградного уксуса
- 25 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки сахара (1 чайная ложка — ...
ok.ru
Мой любимый рецепт теста из 60-х: пышное и воздушное за 10 минут
Этот рецепт от прабабушки — настоящая находка. Он прост в приготовлении, а выпечка из такого теста получается мягкой, воздушной и лёгкой. Тесто идеально подходит как для сладких, так и для солёных начинок.
Ингредиенты:
- 250 мл тёплого молока (36–38 °C)
- 1 столовая ложка виноградного уксуса
- 25 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки сахара (1 чайная ложка — ...
passionforum.ru
Нежный и очень пышный манник Простое в приготовлении лакомство к вашему чаепитию. Приготовление:1. Залить 1 стакан манки стаканом кефира и оставить на час. Затем добавить 0.5 ч ложки соды.2. Взбить 3 яйца со стаканом сахара и щепоткой соли.3. Добавить к манке яичную смесь, а так же 5 столовых ложек муки.4. Тщательно...
passionforum.ru
Яблочный пирог "Домашний" Ингредиенты:Тесто:●300 г сметаны,●3 яйца,●200 г сахара,●250 г муки,●2 крупных яблока,●100 г изюма,●50 г сливочного масла,●1 ч.л. разрыхлителя,●1 п ванильного сахара, панировочные сухари.Приготовление:Взбить яйца с сахаром в пышную массу.Не прекращая взбивания добавить сметану и...
ok.ru
Вкуснее пиццы в 100 раз! Ни пирог, ни хачапури. Лёгкий рецепт.
Сегодня я покажу вам, как приготовить невероятно вкусную пиццу с тонким пышным тестом и хрустящими бортиками, в которых нет теста! Приготовим быстрое тесто без яиц и молока, а я поделюсь секретами, как избежать сухости и твёрдости пиццы и при какой температуре её лучше выпекать.
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- дрожжи сухие – 5 г (1,5 ч.л.)
- вода (38-40 °C) – 180 мл (1 стакан* минус 2 ст.л.)
- соль – 3 г (0,...
sso.passport.yandex.ru
Вот от чего зависит вкус блинов - и почему они тонкие, румяные. Что сделать с яйцами, маслом и молоком: подарили 3 хитрости Статья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: Наверное, все же блинчиков - или блинцов: блины - это дрожжевые, более пышные, с пористым тестом, которое в старину называли ноздреватым.
sso.passport.yandex.ru
Не добавляю в тесто ни масло, ни сахар, ни разрыхлитель, ни дрожжи: достаточно купить творог (творожные "перинки") Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: За рецепт спасибо моему знакомому! Уже более пяти лет готовлю такие творожники. Это чудо! Нежные, пышные и полезные. Автор не зря назвал их "перинки".
cookinglib.ru
Пышные булочки как пух! Сладкие булочки с изюмом. Рецепт булочек. Булочки из дрожжевого теста. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко – 1 стакан (250 мл.), мука – 2.5 стакана, яичный желток – 1 шт., масло сливочное – 30 гр., растительное масло – 2 ст. л., изюм – 4 ст. л., сахар – 2 ст. л., дрожжи – 1 ч. л., ванильный сахар – 1 ч. л., соль – 2/3 ч. л.Для смазывания: до – желток + 2 ст. л. молока,...
souspark.ru
Пирожки с тыквой: румяные, аппетитные и невероятно пышные. Быстрый рецепт Традиционно пирожки с тыквой изготавливаются в различных кухнях мира, включая русскую, восточную и даже итальянскую, каждая из которых придаёт им свой уникальный штрих. В русской кухне тыквенные пирожки часто готовят на основе дрожжевого или песочного теста, используя как сладкие, так и солёные начинки. В некоторых регионах тыквенные пирожки могут подаваться с добавлением корицы, сахара или […]