КАТЯ МИРОНОВА (в друзья не добавляю) Скумбрия малосольная вскипятить 3 стакана воды ,добавить 5 ст.л.соли,1 ст.л.сахара,черный горошком и душистый перец,лавровый лист и довести до кипения,остудить и положить почищеную сельдь на 24 часа. я добавила ещё 1 ст. ложечку раст. масла. РЫБКА ПОЛУЧИЛАСЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ - ВЧЕРА С МУЖЕМ ДВЕ ШТУКИ УМЯЛИ - ЕЛЕ ТРЕТЬЮ СОХРАНИЛА ДЛЯ ФОТО!! СПАСИБО