ЛЕЧО - БАКЛАЖАН & КАБАЧОК !!! **Баклажан 1кг, кабачки 1кг -кружки, болг/перец 1кг -кольца, морковь 1кг -на тёрку, петрушка, укроп. *Соус: томаты 2кг -в блендер, введи раст/масло 1.5ст, сахар 1.5ст, 6% уксус 1/2ст, соль 1/3ст, прес/чеснок 2зуб -смешай. *Овощи в соус, добавь специи: душ/перец 4гор, чер/перец 5гор, лавр 2шт, кориандр 1ч/л - туши на сред/огне 40-60мин. *В банки закатай, переверни вверх дном, под шубу на 2дня в кухне. *Храни в холоде.