Запеченные блины | Диета Дюкана

Для блинов:
1 яйцо,
3/4 стакана молока,
отруби овсяные 2 ст. л.,
отруби пшеничные 1 ст. л.,
соль и сахзам по вкусу.

Для начинки:
1 луковица,
200-250 г шампиньонов,
50-70 г молока,
1 дес. л. крахмала кукурузного (по желанию),
30 г сыра,
200-250 г отварной курицы,
соль, перец.

Для заливки:
1 яйцо,
стакан обезжиренного молока,
соль по вкусу,
сыр легкий (по желанию).