Дюкан-рецепты БЛИНЫ ОЛАДЬИ
dukandiet.ru

Блины на кефире без отрубей
= Яйцо - 1 шт.,
кефир или йогурт (0%) - 2 ст. л.,
кукурузный крахмал - 1 ст. л.,
сах.зам и соль по вкусу.
Все ингредиенты тщательно смешиваем, разогреваем сковородку с антипригарным покрытием и выпекаем блинчики.
Для начинки можно использовать отварные яйца и мелко порезанную соленую форель.
dukandiet.ru

Творожные оладушки (вкусняшечка)
= Что нам нужно:
3-4 ст. л. обезжиренного творога (рассыпчатого, не кремообразного),
1 яйцо,
2-3 ст. л. отрубей (можно смолоть в муку, можно не молоть, как Вам нравится больше),
на кончике ч. ложки сода, гашенная каплей уксуса,
4-5 табл. сахзама, разведенные ложкой горячей воды (будут сладенькие ИЛИ щепотка соли (будут солененькие),
на кончике ножа ванилин (это если Вы делаете сладкие).
dukandiet.ru

Блинчики от Виктории
Стакан овсяных отрубей заливаем 1.5 стакан кефира 0%. Оставляем на ночь, что бы набухло.
Добавляем 1 ложку кукурузного крахмала, соль по вкусу (если хотите сладкие, ложку жидкого сахара заменителя), 1 яйцо, все смешать.
Выпекаем на чугунной сковороде малыми порциями.
ВНИМАНИЕ:
Сковороду смазывать марлей, пропитанной растительным маслом, но не щеточкой, а то сковорода будет жирная.
dukandiet.ru

Куриные оладьи с овощами
фарш из 1 куриной грудки,
1/2 среднего кабачка,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 морковь,
1 яйцо,
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. жидкого творожка,
специи по вкусу.
Смешать фарш и мелко натертые (или измельченные в блендере) овощи. Посолить, поперчить, добавить яйцо, крахмал и творожок.
Выложить ложкой на горячую сковородку и жарить как оладьи (можно запечь в духовке).
dukandiet.ru

Блинчики с мясом и жареным луком
4 яйца.
75 г молока 0%, в молоко кладем 2 ст. ложки крахмала и мешаем. Вливаем крахмал в яйца.
3 ст. ложки йогурта 0%,
1 ч. ложка разрыхлителя.
Все хорошо перемешать.
4 ст. ложки сухого молока.
Отдельно:
2 ст. ложки овсяных отрубей заварите в кипятке и мешайте дo однородной консистенции (по желанию отруби, блины и без отрубей получаются вкусными).
Добавьте отруби в блинную массу, при выпекании блинов все время мешайте массу.
dukandiet.ru

Творожные оладушки (вкусняшечка)
Что нам нужно:
3-4 ст. л. обезжиренного творога (рассыпчатого, не кремообразного),
1 яйцо,
2-3 ст. л. отрубей (можно смолоть в муку, можно не молоть, как Вам нравится больше),
на кончике ч. ложки сода, гашенная каплей уксуса,
4-5 табл. сахзама, разведенные ложкой горячей воды (будут сладенькие ИЛИ щепотка соли (будут солененькие),
на кончике ножа ванилин (это если Вы делаете сладкие).
dukandiet.ru

Оладьи из цветной капусты | Диета Дюкана
Цветная капуста,
1 яйцо,
1 ст.л. без верха кукурузного крахмала,
1 ст.л. пшеничных отрубей,
соль по вкусу.
Отвариваем разобранную на мелкие соцветия цветную капусту
Пока варится, взбиваем "кляр"
(из расчета на одну порцию):
1 яйцо+1 ст.л. без верха кукурузного крахмала
(но можно, по-моему, и без него обойтись)
+1 ст.л. пшеничных отрубей+соль по вкусу.
Смешиваем кляр с цветной капустой, разминая ее вилкой.
dukandiet.ru

Блинный тортик | Диета Дюкана
Блины:
2 яйца,
2 ст. л. овсяных отрубей,
2 ст. л. пшеничных отрубей,
½ ч. л. соли,
½ ч. л. соды,
100 г молока,
50 г кефира (сах.зам. по желанию).
Все тщательно перемешать, дать постоять 20мин. и выпекать. Из этого количества получилось 10 шт.
Крем:
100 г творога,
50 г кефира (натур.йогурта),
сахзам.
dukandiet.ru

Блины на кефире без отрубей | Диета Дюкана
Яйцо - 1 шт.,
кефир или йогурт (0%) - 2 ст. л.,
кукурузный крахмал - 1 ст. л.,
сах.зам и соль по вкусу.
Все ингредиенты тщательно смешиваем, разогреваем сковородку с антипригарным покрытием и выпекаем блинчики.
Для начинки можно использовать отварные яйца и мелко порезанную соленую форель.
dukandiet.ru

Весенние оладушки с припёком | Диета Дюкана
Отруби овсяные – 3 ст.л.,
отруби пшеничные – 2 ст.л.,
крахмал кукурузный – 1 добрая ст.л. с горочкой,
кефир – около 1 стакана,
творог – 200 г,
2 яйца (сырых в тесто),
хороший пучок зеленого лука, и можно дополнительно взять укропа,
3 вареных яйца вкрутую,
сода ½ ч.л., и немного уксуса для гашения (у меня яблочный),
соль по вкусу.
dukandiet.ru

Блины «Звездные» | Диета Дюкана
Не знаю, есть ли похожий рецепт на сайте или нет. Это мой любимый рецепт блинчиков, адаптированный для диеты.
Кефир 1,5% жирности или меньше - около 150 мл,
отруби овсяные перемолотые - 4 ст. л.,
яйца - 2 шт.,
сода - где-то половина чайной ложки,
молоко 0,5% жирности - около 50 мл,
соль и сах.зам - по вкусу,
масло растительное - 1 ч. л.
dukandiet.ru

Запеченные блины | Диета Дюкана
Для блинов:
1 яйцо,
3/4 стакана молока,
отруби овсяные 2 ст. л.,
отруби пшеничные 1 ст. л.,
соль и сахзам по вкусу.
Для начинки:
1 луковица,
200-250 г шампиньонов,
50-70 г молока,
1 дес. л. крахмала кукурузного (по желанию),
30 г сыра,
200-250 г отварной курицы,
соль, перец.
Для заливки:
1 яйцо,
стакан обезжиренного молока,
соль по вкусу,
сыр легкий (по желанию).
dukandiet.ru

Капустные блинчики из отрубей | Диета Дюкана
120-150 г молодой капусты,
2 яйца,
2 ст. л. овсяных отрубей,
соль,
растительное масло.
Нашинковать капусту. Помять ее в руках и посолить по вкусу. Добавить яйца и отруби. Тщательно перемешать. Если нужно, добавить еще соль.
На тефлоновую сковородку капнуть совсем немного растительного масла.
Выкладываем на сковородку и жарим до золотистой корочки.
dukandiet.ru

Блины «Мечта» | Диета Дюкана
Почему «Мечта»? Потому что сбылась моя мечта – получить вкусные блинчики без привкуса омлета, без отрубей и чтобы их не надо было делить на 2 дня из-за лимитирования используемых ингредиентов.
200 мл молока допустимой жирности,
1 яйцо,
1 белок,
20 г кукурузного крахмала,
3 ст. л. сухого обезжиренного молока,
соль на кончике ножа.
заменитель сахара (эквивалент 0.5 чайной ложки сахара; для сладкой начинки - 1 ч. л.).
dukandiet.ru

Блины на кефире без отрубей | Диета Дюкана
Яйцо - 1 шт.,
кефир или йогурт (0%) - 2 ст. л.,
кукурузный крахмал - 1 ст. л.,
сах.зам и соль по вкусу.
Все ингредиенты тщательно смешиваем, разогреваем сковородку с антипригарным покрытием и выпекаем блинчики.
Для начинки можно использовать отварные яйца и мелко порезанную соленую форель.
dukandiet.ru

Блинчики | Диета Дюкана
1 л молока (1.5% жирности),
3 яйца,
10 ст. л. овсяных отрубей перемолоть в кофемолке,
добавить 4 ст. л. соевой муки,
10 таблеток сахарозаменителя,
0,5 ч.л. соли,
щепотка соды.
1 ч. л. оливкового масла.
Взбиваем миксером, дать постоять 30 минут. Перемешиваем и выпекаем на сковороде без масла. Блинчики получаются тонкие, мягкие и очень вкусные.
Приятного аппетита!
dukandiet.ru

Творожный блинный тортик | Диета Дюкана
Тесто:
2 яйца,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
2 ст. л. творога (пастообразный),
сахарозаменитель по вкусу,
ваниль.
Все ингредиенты тщательно перемешать и выпекать коржики на сковороде до зажаристой корочки (я наливала полные 2 ст. ложки в сковороду и лопаткой разравнивала, должны получиться тоненькие блинчики - получилось 7 блинчиков).
Крем:
200 г молока (довести до кипения),
2 ст. л. кукурузного крахмала.
dukandiet.ru

Суши из блинчиков с начинкой из сёмги с огурцом | Диета Дюкана
Тесто для блинчиков:
1 ст. л. крахмала,
1 ст. л. глютена (сейтан),
1 яйцо,
1 пак. с/з,
12 ст. л. молока (у меня 1 %),
соль по вкусу (я не добавляю),
масло - разрешенное количество,
пару капель ароматизатора на ваш вкус.
примерно 8-10 блинчиков получаются.
Для начинки:
1-2 огурца (я покупаю маленькие огурцы самые вкусные на мой взгляд),
сёмга кусочками в собственном соку (я покупаю уже тоненько нарезанную).
dukandiet.ru

Блинные рулеты из лосося | Диета Дюкана
Блины (по рецепту Дюкана),
майонез (по рецепту Дюкана),
малосольный лосось,
свежий огурец.
Испечь блины. Приготовить майонез. Рыбу и огурец порезать на тонкие полоски.
Каждый блин намазать майонезом, положить полоски лосося и огурца.
Завернуть в рулеты и порезать на несколько частей.
dukandiet.ru

Суши из блинчиков с начинкой из сёмги с огурцом | Диета Дюкана
Тесто для блинчиков:
1 ст. л. крахмала,
1 ст. л. глютена (сейтан),
1 яйцо,
1 пак. с/з,
12 ст. л. молока (у меня 1 %),
соль по вкусу (я не добавляю),
масло - разрешенное количество,
пару капель ароматизатора на ваш вкус.
У меня сковорода диаметром 14 см. и примерно 8-10 блинчиков получаются.
Для начинки:
1-2 огурца
сёмга кусочками в собственном соку (я покупаю уже тоненько нарезанную).
dukandiet.ru

Масленица. Блинчики без крахмала кукурузного | Диета Дюкана
Наконец-то я нашла рецепт очень вкусных блинов БЕЗ крахмала, т.к я в своем городе не могу его купить, а блинов охота!!!
150 г обезжиренного жидкого молока,
1 яйцо,
7 ст. л. овсяных отрубей,
сода,
соль,
начинка.
Все смешать, отруби в виде муки (я смолола в блендере). На сковородке обжарить... Готово!
Можно с начинкой по вкусу. У меня с мясом!!!
dukandiet.ru

Блинчики с грибной начинкой | Диета Дюкана
Тесто:
70мл кефира (я еще пробовала заменить на йогурт, за неимением кефира, тоже вкусно),
70 мл молока обезжиренного,
2 ст.л. отрубей (по одной овсяных и пшеничных),
2 яйца,
1,5 ст.л. крахмала кукурузного,
соль и сода на кончик ножа,
можно немного зелени порезать.
Начинка:
Я брала грибы + лук. Вариантов много (мясная, овощная), еще люблю с капустой тушеной.