УРАМА -ТАТАРСКИЙ ХВОРОСТ ! **Тесто: яйцо 5шт, сахар 1ст/л, соль 1ч/л, сода 1ст/л -гаш/уксусом -смешай, введи муку -замеси круто, и стоит 30мин. *На шарики -в пласт 2мм, на полоски 3-4см. *В кастрюлю с кипящ/маслом 1л -на шпажку наверни полоску, и опусти, вращай, освобождая её от теста. Спиральки -урама жарь, пока не зарумянятся. *Остуди, сверху сах/пудра или сироп из мёда и сахара. *В кип/сироп окуни, вынув -на дуршлаг. *Подача: на поднос пирамидой!