Татьяна

Сохранено 09.07.2013, 7:42:19 из Сладкое в еда | Категория Еда и напитки

Изумительные слойки с заварным кремом. Вкуснейшее объедение! Хорошо пойдет  чаем! Читаем! Готовим! Комментируем и ставим лайки!
Изумительные слойки с заварным кремом. Вкуснейшее объедение! Хорошо пойдет чаем! Читаем! Готовим! Комментируем и ставим лайки!   Подробнее
Слойки с заварным кремом
Ингридиенты
  • Тесто слоёное бездрожжевое 500 г
  • Крахмал картофельный 2 ст. л.
  • Молоко 250 мл
  • Сахар 200 г
  • Сахар ванильный 1 ч. л.
  • Яйца куриные 1 шт.
Инструкция
  • Для приготовления слоек с заварным кремом возьмём готовое слоёное тесто, молоко, сахар, яйцо, крахмал, ванильный сахар.
  • Отдельно нагреваем часть от общего количества молока.
  • В миске взбиваем яйцо, сахар, ванильный сахар, крахмал.
  • Вливаем тонкой струйкой в молоко и интенсивно помешиваем.
  • Варим, постоянно помешивая, на среднем огне до загустения крема. Готовый крем охлаждаем до комнатной температуры.
  • Пока крем остывает, тесто нарезаем на квадраты. Я резала один лист на 2 части.
  • Каждый квадрат раскатываем максимально тонко, придавая ему форму прямоугольника.
  • Вдоль длинной стороны прямоугольника чайной ложкой выкладываем остывший крем.
  • Сворачиваем рулетик и придавливаем края.
  • Рулетик делим на 6 частей.
  • Выкладываем на противень, засланный пергаментной бумагой. Обмазываем каждую слойку молоком.
  • Выпекаем 20 минут при температуре 200°С, до румяной корочки.
  • Охлаждаем и наслаждаемся!

Алла Петрова
ПОЛУЧИТЕ ДЕНЬГИ! Подробнее https://tinyurl.com/3443434