Сырники. Рецепты сырников.Некоторые называют их творожниками,, ведь делаются они из творога. именно сыром называли в старину обычный творог. И только, когда на Руси стали появляться твердые сыры из Франции, Голландии, Германии, произошло разделение. В их состав обязательно входят яйца, сахар, мука или манка