Яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой

Ингредиенты для теста:
-1 пачка масла или маргарина (200 гр.)
-1 яйцо
-1,5 ч.л. разрыхлителя
-0,5 стакана сахара
-2 стакана муки
Для начинки:
-фрукты (любые) у меня яблоки,бананы и гранат
-Можно использовать творог и т.д.
-Сметанный крем:
-сметана 500 гр.
-яйца 2 шт.
-сахар 6 ст.л
-ванильный сахар по вкусу
-мука 4 ст.л

Приготовление:
Маргарин или масло,у меня масло, с мукой порубить ножом в крошку.Добавить ...