Яблочное «масло» с корицей и бадьяном ⠀ Что нужно: 3 кг сладких яблок 50 мл красного винного уксуса белый сахар палочки корицы звездочки бадьяна ⠀ Что делать: 1. Разрежьте яблоки, не очищая, на 6–8 кусочков. Положите в таз для варенья, залейте уксусом и холодной водой, чтобы яблоки были покрыты на 2/3. На сильном огне доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока яблоки полностью не разварятся. ⠀ 2. Разогрейте духовку до 130 °С. Яблоки вместе с жидкостью блендером пр...