Салат«Фиалка» Куриное бедро (запеченное или вареное) - 1 шт; Сыр полутвердый - 100 г; Яйцо куриное (вареное) - 3 шт; Зелень петрушки (небольшой пучок) ; Чеснок - 1 зуб.; Редис (3-4 шт на украшение, остальной в салат) - 1 пуч.; Майонез - 1 ст.л.; Сметана - 2 ст.л.; Смесь перцев (мельница) - по вкусу ; Соль (по вкусу и желанию) ; Шпинат (свежий; для украшения, немного) ;