Армянский хлеб "Матнакаш" Автор Вероника Крамарь Матнакаш - это традиционный армянский хлеб овальной формы с несколькими продольными бороздками в середине. Я бы сказала, что это пышная лепёшка с тонкой корочкой и очень нежным мякишем. Хлебушек получается очень вкусным и он долго сохраняет мягкость. Я замес теста сделала в хлебопечке, но расскажу и о том, как замесить тесто руками. Нам потребуется: мука - 500 г; вода - 350 г; растительное масло - 3 ст. л.; дрожжи сухие - 1...

Армянский хлеб "Матнакаш" Автор Вероника Крамарь Матнакаш - это традиционный армянский хлеб овальной формы с несколькими продольными бороздками в середине. Я бы сказала, что это пышная лепёшка с тонкой корочкой и очень нежным мякишем. Хлебушек получается очень вкусным и он долго сохраняет мягкость. Я замес теста сделала в хлебопечке, но расскажу и о том, как замесить тесто руками. Нам потребуется: мука - 500 г; вода - 350 г; растительное масло - 3 ст. л.; дрожжи сухие - 1...