РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШЕГО МЕРЕНГОВОГО ТОРТА.   ИНГРЕДИНТЫ:    КОРЖИ:  Яичный белок - 200 гр.  Сахарная пудра - 300 гр.  Кукурузный крахмал - 45 гр.  Лимонная кислота - 1/4 ч.л.    КРЕМ:  Сливки 33-35% - 300 гр.  Сливочный сыр - 380-400 гр.  Сахарная пудра - 60 гр.  Ванильная паста - 1 ч.л.    МАЛИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА:  Малиновое пюре - 250 гр.  Кукурузный крахмал - 14 гр.  Сахар - 40 гр.    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:    КОРЖИ  В абсолютно сухую и обезжиренную чашу отравляем...