МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржей: Белки - 200 гр. (примерно 6 яиц) Сахарная пудра - 300 гр. Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Лимонная кислота на кончике ножа Рубленный орех Для крема: Сливки 33% - 250 гр. (холодные) Маскарпоне - 260 гр. Сахарная пудра - 50-60 гр. Свежая клубника Приготовление: 1)Приготовим коржи. Белки 1 минуту взбивать на средней мощности, потом постепенно добавить сахарную пудру, ванильный сахар. Скорость миксера установить на максимальную. 2)Взбит...

МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржей: Белки - 200 гр. (примерно 6 яиц) Сахарная пудра - 300 гр. Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Лимонная кислота на кончике ножа Рубленный орех Для крема: Сливки 33% - 250 гр. (холодные) Маскарпоне - 260 гр. Сахарная пудра - 50-60 гр. Свежая клубника Приготовление: 1)Приготовим коржи. Белки 1 минуту взбивать на средней мощности, потом постепенно добавить сахарную пудру, ванильный сахар. Скорость миксера установить на максимальную. 2)Взбит...