РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА НА ЗИМУ С ПЕРЛОВКОЙ РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА НА ЗИМУ С ПЕРЛОВКОЙ. Рецепт проще «пареной репы» 3 кг огурцов свежих. 1,5 кг помидоров. по 1 кг лука и моркови. 500 г перловой крупы. по 1/2 стакана уксуса 9%, воды и растительного масла. 4 ст.л. сахара. 2 ст.л. соли. Как приготовить рассольник на зиму с перловкой: Кубиками мелко нарезать огурцы, либо потереть их на терке, измельчить репчатый лук. На крупной терке потереть морковь. От кожицы очистить томаты, нареза...