Самый вкусный рецепт печени Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной! ИНГРЕДИЕНТЫ. 600 г говяжьей печени. 1 яйцо. 3 зубчика чеснока. 1 ч. л. сахара. 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды. 1 луковица. масло растительное для жарки. мука кукурузная для панировки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс.